La Carte des Vins
 

 

Nos désirées de 50 cl

Vin blanc   Chasselas de Mathod, D Marendaz 15.--   Yvorne , association viticole 21.--   Johannisberg, " Les Sentes ", serge Heymoz 22.--   Pinot blanc de Mathod, Daniel Gass 21.--    Vin rosé   Œil de perdrix de Mathod , D Marendaz 21.--   Rosé de Gamey de Mathod , D Gass 17.--    Vin rouge   Pinot Noir de Mathod . D Marendaz 21.--   Cep Rouge, Cave de Bonvillars       Assemblage de pinot noir, gamay et garanoir 18.--   Rubis, Mathod, Daniel Marendaz       Assemblage de pinot noir, gamay et garanoir 17.--   Pinot Noir d'Ollon, Domaine Baud-Bel 23.--   Dole des braves, Maurice Gay 18.--   Beaujolais Village 17.--   Bordeaux supérieur 2000 20.--   Saint-Amour , Beaujolais 2003 21.--

  Vins suisses
 

Vins blancs

Millesime Bt 1/2 Bt    Nord Vaudois   Chasselas de Mathod, Daniel Marendaz 2005   24.--   —   Treize coteaux , Ass. Viticole d'Arnex/Orbe 2005   24.--   —   Pinot blanc de Mathod, Daniel Gass 2005   30.--   —   L'Arquebuse, Terravin cave de Bonvillars 2003   28.--   —   Chardonnay, Christian Dugon, Bofflens 2004   44.--   —   Gewürztraminer, Christian Dugon, Bofflens 2005   44.--   —    La Côte, Lavaux et Chablais   Chardonne " La botte doré " , Cossy 2005   36.--   20.--   Yvorne , association viticole 2005   36.--   19.--    Valais   Johannisberg, " Les Sentes ", serge Heymoz 1999   40.--   —   Petite Arvine, " Les Sentes ", Serge heymoz 2000   39.--   23.--   Topaze, Domaine Baud-Bel 2002   41.--   —

Vin rosé

Millesime Bt 1/2 Bt   Œil de perdrix de Mathod , D Marendaz 2005   32.--   —

Vins rouges

Millesime Bt 1/2 Bt    Nord Vaudois   Pinot noir de Mathod , D Marendaz 2005   32.--   —   Pinot noir de Mathod , D Gass 2005   29.--   —   Pinot noir de Mathod veillis en fut de chêne 2004   42.--   —   Pinot noir de Bonvillars, vin des croisées 2004   32.--   —   L'arquerouge, cave de bonvillars       Assemblage de cépages nobles 2004   32.--   —   Arnoir, Arnex , Jean-Daniel Gauthey       Assemblage de Gamaret et Garanoir 2005   33.--   —   Pinot Savagnin, Christian Dugon , Bofflens 2004   42.--   —   Gamaret, Christian Dugon , Bofflens 2004   44.--   —   Garanoir, Christian Dugon , Bofflens 2004   44.--   —   Cuvée prestige, Daniel Marendaz       Assemblage de Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon 2004   48.--   —   Arpège, Christian Dugon, Bofflens       Assemblage de gamaret, garanoir, gamay d'arcenant, Pinot savagnin et cabernet sauvignon 2004   48.--   —   Grande Ouche, Christian Dugon, Bofflens       Assemblage de Pinot noir, gamaret, garanoir 2005   37.--   —   Gamay d'arcenant , Christian Dugon , Bofflens 2003   42.--   —    Lavaux- Chablais   Pinot noir d'Ollon, Domaine Baud-Bel 2004   35.--   —   Pinot gamay d'Antagne, Domaine Baud-Bel 2004   31.--   —   Pinot gamay de Chardonne, Maurice Neyroud 2002   34.--   —   Mondeuse de Saint-Triphon, Domaine Baud Bel       Vieux cépage originaire de savoie 2004   42.--   —    Valais   Dôle des Monts , Gillard 2005   39.--   20.--   Dôle des Mazots , Maurice Gay 2004   34.--   —   Pinot noir Vendemiaire , Gillard 2003   42.--   —   Humagne rouge, Daniel Magliocco       St pierre de Clages 2005   46.--   —   Humagne rouge, Maurice Gay, Les Mazots 2004   46.--   —

  Vins français
 

Vins blancs

Millesime Bt 1/2 Bt    Maconnais   Saint-Véran , Les Monts, Naigeon-Chauveau, MO 1997   44.--   —

Vins rouges

Millesime Bt 1/2 Bt    Bourgogne   Santenay, F Martenot 1999   45.--   —    Côtes du Rhône   Vacqueras, Les dentelle de Raimbaut 2004   33.--   —   Lirac, La Fermade , Domaine Maby 1999   35.--   —   Croze-Hermitage, Les Meysonniers, M Chapoutier MO 2003   49.--   —   Saint-Joseph, Deschants , M Chapoutier MO 2002   51.--   —    Beaujolais   Moulin à vent AOC, Domaine du Mont St-Jacques 2004   35.--   —   Fleurie " les Marandes " , AOC 2004   33.--   —    Bordeaux   Château Villefranche , Sauterne Vin blanc doux 2000   53.--   30.--   Château Vieux Colombier, Bordeaux supérieur 1997   35.--   —   Château de la Grave, Côtes de Bourg MO 1997   44.--   —   Château Paveil de Luze , Cru Bourgeois , Margaux MO 1998   54.--   —   Château Beaumont, Cru Bourgeois , Haut médoc MO 1995   52.--   —   Château Boyd-Cantenac, 3 èm Grand Cru, Margaux MO 1996   70.--   —   Château Beychevelle, 4 èm Grand Cru, St Julien MO 1997   91.--   —   Château Talbot, 4 èm Grand Cru, St Julien MO 1997   94.--   —   Château Poujeaux, Cru Bourgeois, Moulis en Médoc MO 1999   62.--   —

 
 
 

Hôtel Restaurant Le Bras d'Or   1438   MATHOD, SUISSE Tel : 024 / 459 18 33 Fax : 024 / 459 10 54 E-mail

La Table du Père Poulard